本日、大寒…
月曜日, 1月 20th, 2020居宅支援事業所の尾西です。新年もあっという間に過ぎ、いつもながらのあわただしい日常が始まっています。
皆様、お元気にお過ごしですか？本日は大寒。1年で最も寒い1日だそうです。
インフルエンザの流行や中国での新型肺炎の流行など、感染症が心配ですね。
うがい・手洗いは必須ですが、寒さに負けない身体を作りましょう。
寒さに負けない身体を作る野菜を３つご紹介します。
①赤パプリカ・・パプリカのビタミンCは野菜の中でもトップクラス。赤パプリカ１個でビタミンCの推奨量を
摂ることができるそうです。また、抗酸化力のあるカロテノイドも含まれているので、ストレス
を感じやすい季節、抗酸化力の高い食べ物で、ストレスに負けない身体を作りましょう。
②ほうれん草・・粘膜の健康を保つ効果があるカロテンやビタミンB群が含まれており、乾燥するこの季節、のどや
鼻などの粘膜も乾燥しやすくなるので、おすすめです。その他、ビタミンC・ビタミンE・鉄・
マンガンなども含まれているので、栄養バランスも満点。寒さでよりおいしくなる季節ですし、積極的に
取り入れてみてはいかがでしょう。
③トマト・・・ トマトに含まれるリコピンの抗酸化力はビタミンEの１００倍以上。美容・健康の効果が高いことは
有名です。リコピンは朝に摂ったほうが身体への吸収が良いらしいので、朝に食べてみてください。
できることからコツコツと、寒さに負けない身体を作って元気に冬を乗り越えましょう。
私も寒さに負けず、今日も自転車で訪問にいってきま～す。