こんにちは。グループホームです（＾＾）

毎日、寒いですねぇ。手袋、マフラー・暖かい上着が欠かせなくなってきました。

一昨日は大阪にも雪が降ったそうです。

もうすぐクリスマス☆　雪だと素敵ですよね。

ほどほどに降ってほしいと、勝手ながら思いました。

さてさて、先月の続きで・・　干し柿はどうなったかと言うと

　　　　

干してから１０日目にアルコールにて消毒　→　干す。（1週間ほど）

最初の頃に比べ、一回りも二回りも小さくなりましたが、味は甘みがギュっと詰まっていました。

そして、なんといっても、果実の柔らかいこと！！

大好評で、とても美味しく頂きました。。