3月の栄養課
月曜日, 3月 30th, 2020桜の開花が待ちどおしい時期になりました。
こんにちわ！栄養課です🌸
【お雛祭りの料理】
散らし寿司・南瓜の煮物・赤だし・白桃羹
桃の節句は、女の子の健やかな成長を願う節句として、散らし寿司や甘酒でお祝いすることが定番ですね!(^^)!
【お雛祭りのおやつ】
八田荘老人ホームの甘酒は、酒粕から作るタイプの甘酒です。おやつの「桃まんじゅう」の中は、人気のこしあんが入っています。蒸してアツアツで食べていただきました🎵
【3月のお誕生日料理】
ごはん・天ぷら盛り合わせ・なすの煮物・かけうどん・抹茶のケーキ
今年度、最後のお誕生日会でした。入居者様に喜んでいただけたと思います。
次年度もお誕生日のお祝いをしていきます🎂
【三月の菜園】
菜園にも春の訪れが感じられます。山椒の新芽です。私が写真を撮ってると、「これは、山椒の実がなるやつやで」と10年以上菜園してくれている入所者様が教えてくれました。
ヨモギの新芽も出てますよ～草団子が食べたくなりませんか？？
ねぎ坊主ができてます。種、採取してみようかな？？
菜園クラブの入所者様と相談したいと思います。