今年は、秋がなく夏日の気温の日からすぐに冬になったように

感じますが、いかがお過ごしでしょうか。栄養課です。

栄養課では、毎月入所者の方に喜んでいただけるように

これまで施設で食べたことのないお食事を

食べてもらい、喜んで頂いています。

他にも、入所者の方から食べたいものを事前に

伺い、献立に入れるリクエスト献立もあり、

その中から定番化した献立も出てきています。

11月12日はバイキングの代わりにリクエストの

あったハンバーガーのワンプレートランチでした。

予告のポスターを貼ると、さっそく声がかかりました。

「いつもはお粥食べてるけど、

この日はハンバーガーが食べたいわ～。」

「ハンバーガーが八田荘で食べれる日が来るなんて、楽しみ～」

などなど、たくさんの方から声をかけていただき、

職員もうれしく思いました。

当日は、ハンバーグを焼きながら、

その場でバンズに具をのせていきます。

食堂にハンバーグの焼ける香りが充満し、食欲をそそられます。

少しお待ちいただいたあと出来立てのハンバーガーを食べて

いただきました。

食べるまではホームでハンバーガーをお出しして

大丈夫かなと心配していましたが、ハンバーガーを

食べて嬉しそうにされている様子を見てやってよかったと

思いました。

食事の後も、「美味しかったよ。また、やってね。」など、

皆さん笑顔で食堂を出ていかれるのを見て

心配も吹き飛びました。

今後も、ホームで食べたことはないけど、これが食べられたら

いいなと思ってもらえるような献立を考えていきたいと

思っています。