4月の栄養課
月曜日, 4月 29th, 2024今年もあっという間に4カ月がすぎましたが、
いかがお過ごしでしょうか？栄養課です。
夏本番を前に最近、気温と湿度が高く、
暑さに体が慣れていないため、熱中症になる人が
多く、救急搬送も増えています。
今後、気候変動の影響を受けて気温の上昇が
続くと、熱中症になる人が増え続け、
約20年後には4倍近くになるといわれています。
熱中症は防げます。
喉が渇く前にお水やお茶を飲んで、予防しましょう。
八田荘では毎年4月に、桜の開花に合わせて
お花見弁当をお出ししています。
毎年、日程をいつにしようかと悩み、
桜が散った後に食べることが多いのですが
今年の花見弁当は満開の桜を
見ながら食べることができ、
入居者の皆さんも楽しまれていました。
変わりいなり、天ぷら、だし巻き、高野豆腐
菜の花の和え物、漬物、桜餅と
春らしい料理に、入所者の皆さんから
「いつもは残すけど、今日は全部食べたよ」
「変わりいなりが美味しかったよ」
など、とても喜んでいただきました。
今年度も入所者の皆さんと一緒に
楽しんでもらえるような献立を
考えていきたいと思います。