こんにちわ☆栄養課です。

食べること！生命に欠かせない大切ことです。それをいかに、楽しく、美味しく、体にもよい♪などなど・・・栄養に関することをどうやってみなさんにわかってもらうおかと日々嗜好錯誤しています。

今月は、これ！

栄養教室を行いました。

「〜唾液にはこんな効果があるのです〜」と題して次の内容をみんなで勉強しました。

①消化がよくなる

②むし歯予防

③肥満予防

④認知症予防

どの内容もみなさん真剣に聞いてくださり、宿題として、「ブクブクうがい」ができるか「ガラガラうがい」ができるか、「今日の夕飯は、おかずを食べる前に米飯を30回かんでください」これは、しっかり唾液が出ているか確認する動作となります。

早速、実践してくて報告してくださいました。

 

バイキングを行いました。

メニューは、かにの押し寿司・かやくごはん・和そば・だし巻・鶏肉から揚げ・ポテトフライ・グラタン・おでん・コンソメスープ・大学芋・抹茶のババロア

回数を重ねるごとに入居者も上手に利用してくださいます♪今回のバイキングで人気のあったのが、やっぱり・・・「おでん」　ウォーマーでアツアツ、とろとろにしちゃいました。あとサクッとから揚げも人気です。「いっぱいから揚げ食べたよー私が一番ちゃう？」といつも控え目の入居者が(*^。^*)お話してくださいました

お誕生日会

2月のお誕生会

メニュー

散らし寿司・天ぷら盛り合わせ・炊き合わせ・ハートのチョコどら焼き

入居者の人気料理が勢ぞろい

ハートのチョコどら焼きは、男性の入居者は「これなんや！」と。「今日はバレンタインやからチョコです」「おおー」と。みなさんは、いくつもらいましたか？

質より量？量より質？!(^^)!

お誕生日カードには、入居者の素敵な写真を入れてお渡しします