大寒が過ぎ寒さが身にこたえる毎日ですね。

こんにちわ☆栄養課です。

1月も下旬に差し掛かりましたが、まだ、おせちをブログに載せていなかったのでご紹介します。

＜1月1日朝食＞京風雑煮・数の子・かまぼこ・田作り・桃ゼリー・お神酒

 

　＜1月1日昼食＞赤飯・鯛の塩焼き・八幡巻き・お煮しめ・伊達巻・紅白なます・芋ようかん・おかか和え・すまし

 

   ＜1月1日夕食＞御飯・天ぷら盛り合わせ・お造り・大豆とひじきの煮物・みつ豆フルーツ

 

 

＜1月2日朝食＞江戸風雑煮・にしんの甘露煮・かまぼこ・たたきごぼう・ヨーグルト

 

＜1月2日昼食＞カニピラフ・ポテトグラタン・エビフライ・焼売・肉団子・お煮しめ・酢味噌和え・漬物・デザート

 

 

　＜1月3日朝食＞京風雑煮・錦玉子・ごま和え・栗きんとん・ぶどうヨーグルト

 

 

＜１月3日昼食＞黒豆おこわ・鰆西京焼・えびの天ぷら・出し巻・お煮しめ・白和え・大根の甘酢・粕汁・漬物・デザート

 

 

 

　　　　　＜1月のお誕生日会のお料理＞御飯・鶏肉炭火焼き・揚げたこ・粉吹芋・野菜のソテー・トマトスープ・キャラメルケーキ

 

 

＜1月のお誕生日カード＞十日えびすにちなんで、家内安全（ホーム安全）、健康を祈願して笹をイメージして作りました。中には、入所者様の素敵な写真を入れて、お渡ししました❀

 

 

＜1月の菜園＞

白菜がだいぶ大きくなってきましたが

なかな結球してくれません。

白菜らしくないです

 

 

 

大根は、大きくなってきました。

さて、堀り時は、いつなんでしょうか？

抜いて小さかったら残念だし

いちかばちかで抜く勇気がでたら抜くことにします。