桜の開花が待ちどおしい時期になりました。

こんにちわ！栄養課です🌸

 

【お雛祭りの料理】

散らし寿司・南瓜の煮物・赤だし・白桃羹

桃の節句は、女の子の健やかな成長を願う節句として、散らし寿司や甘酒でお祝いすることが定番ですね!(^^)!

 

 

【お雛祭りのおやつ】

八田荘老人ホームの甘酒は、酒粕から作るタイプの甘酒です。おやつの「桃まんじゅう」の中は、人気のこしあんが入っています。蒸してアツアツで食べていただきました🎵

 

 

【3月のお誕生日料理】

ごはん・天ぷら盛り合わせ・なすの煮物・かけうどん・抹茶のケーキ

今年度、最後のお誕生日会でした。入居者様に喜んでいただけたと思います。

次年度もお誕生日のお祝いをしていきます🎂

 

 

【三月の菜園】

  菜園にも春の訪れが感じられます。山椒の新芽です。私が写真を撮ってると、「これは、山椒の実がなるやつやで」と10年以上菜園してくれている入所者様が教えてくれました。

 

ヨモギの新芽も出てますよ～草団子が食べたくなりませんか？？

 

 

ねぎ坊主ができてます。種、採取してみようかな？？

菜園クラブの入所者様と相談したいと思います。