こんにちは、栄養課です。
今回は秋を感じるおやつを紹介したいと思います!!
*練り切り
ど派手なオレンジ色で紅葉をイメージした一品です。利用者様から「可愛いね」「おかわり欲しいー」など、喜ばれていました♪
洋菓子がやはり人気ですが、和菓子もひそかに人気だったりします。
*柿ゼリー
今が旬の柿のゼリーです。
「柿ゼリー初めて」「珍しいわね」「どんな味だろう」と皆さま、興味津々でした。
味の感想は「サッパリしていて程よい甘みがあるゼリー」でした!!
*マロンババロア
最後は、秋と言えばの栗🌰を使ったスイーツです!!
マロン味のババロアにホイップクリームと刻んだ栗の甘露煮を散らしました。
ババロアの柔らかさもちょうど良く、皆様ペロリと完食されていました😋
「すごく美味しいわ」「これ作ったの?」などの嬉しい声をたくさんいただきました!!
今回はおやつを紹介させて頂きましたが、他にも柿や梨などの果物やさんまなど秋の味覚を取り入れ、
利用者様と一緒に秋を感じています(^^♪
これからも、季節を感じれる食事を提供できるよう、努めてまいります。