こんにちは、栄養課です♩

最近のお食事のご紹介です🍽

2月の郷土料理は愛知県で、

味噌煮込みうどん・キャベツの大葉和え・カステラの小倉あんとホイップ乗せ

を提供しました！

味噌煮込みうどんは、「いつもと違う味やね」などと味の違いを感じながら召し上がってくださり、

出汁をご飯にかけて、綺麗に完食される方もいました✨

カステラの小倉あんとホイップ乗せは、

名古屋のモーニングの定番『小倉トースト』をカステラで再現しました🍞

カステラはお好きな方が多く、「カステラ付いてる！」と喜ばれていました😊

3月14日のホワイトデーの日は

ホワイトソースのオムライス・コールスロー・コンソメスープ・プチケーキ

を提供しました🍽

「オムライス美味しいー😊」や「このソース何？？」とお話しながら召し上がられていました！

プチケーキはペロリと美味しそうに召し上がられていました😋

3月21日の春分の日は

鰆の木の芽味噌焼き・茶碗蒸し・白菜の3色和え・すまし汁

を提供しました🌸

魚の添えは、ふきのおかか和えで、「美味くできてるねー」と仰ってくださいました😊

茶碗蒸しはお好きな方が多く、人気のメニューの1つです。

今回はそら豆とえびも入っていました！

少しずつ暖かくなり、春が近づいてきました！

春のメニューも皆様に喜んで頂けるように努めて参ります🌸

寒さと暖かさが入り混じる今日この頃ですが、皆様お変わりありませんでしょうか？

柔らかい日差しに春の気配も感じられ気分も軽くなりますね(*´▽｀*)

小規模では２月１４日はバレンタインデーということで、皆様と一緒にチョコレートムース作りに挑戦しましたよ！

男性はエプロンを着けてバンダナキャップに少し抵抗が・・・

が、しかし作り始めると真剣に器に流し込み、そして笑顔がこぼれましたー(*’▽’)

女性は手際よく慣れた手つきで器へと流し込まれていましたよ。

皆様の愛情がたっぷり注ぎ込まれました～(*^▽^*)

そして完成！！　見た目はとってもシンプルですが本当に美味しかったです。

皆様が口々に「おいしいわ～」と笑顔で言って下さりました(*´▽｀*)

今回の調理レクリエーションも大成功でしたー(^o^)丿

お次は先日おこなった『ひなまつり』の様子をお届けします(*^▽^*)

皆様の子供様やお孫様の思い出も伺うことができました・・・

そして皆様にもお雛様・お内裏様になっていただきましたよ～(*´▽｀*)

少し恥ずかしそうにされながらも素敵な笑顔をされていました！！

皆様よくお似合いです(≧▽≦)

おすまし顔で写真を撮った後はおひなさま玉入れゲームをしましたよ！

どんどんお手玉が箱の中に吸い込まれていくように、皆様実力発揮されていました～(*”▽”)

今回も皆様のパワーに圧倒されながら一緒に楽しく過ごさせていただきました～(≧▽≦)

来月もお元気な姿を皆様にお届けできればと思います。

こんにちは　特養2階　春冬ユニットからです。

おやつに【フルーチェ】を作って食べました！！

今回はマンゴー味にしてみました( ^)o(^ )

入所者様からは、『美味しいなー！』ととても好評でした!(^^)!

ぺろっとあっとゆうまに完食され、『また食べたい』との声がたくさんありました。

次回も入所者様に喜んで頂けるような事をしていきたいと思っています(*^-^*)♪