こんにちは、栄養課です🌟

9月５週・10月1週と2週の献立です🎵

９月16日の敬老の日に、松花堂弁当を提供しました🍱

・手まり寿司・天ぷら（海老、茄子、さつま芋）・茶わん蒸し・白和え・果物（梨・みかん缶）

昨年も好評だった「てまり寿司と天ぷら、茶わん蒸し」を取り入れ、てまり寿司には、みんな大好き鰻を入れてみました✨

好きなメニューが詰まった松花堂弁当を、皆さん笑顔で食べられ「全部美味しいわー」「お寿司、大好き👍」「家ではこんなん出てこやんよ、嬉しいわ」など、普段中々進まない方もペロリと食べられていました😋

9/17の中秋の名月🎑には、月見豚丼を提供しました。

お月見とのことで、温泉卵を用いて月見豚丼にしてみました🌕

今日はお月見なのでとお伝えすると、「今日お月見やったん、月見ってこと忘れてたわ、こうやってしてくれるから嬉しいねぇ😄」と仰ってくださる利用者さまもいて、とっても嬉しい気持ちになりました😊🎵

ひんやりとした風が吹いたり、日が沈むのが早くなったりと少しずつ秋を感じるようになってきました🍂

体調を崩しやすい時期でもあるので、気をつけてお過ごしください。

こんにちは、栄養課です！

9月の3週目と4週目の献立です🍂

9月の郷土料理は宮城県で

・はらこ飯　・ほうれん草の和え物　・みそ汁　・ずんだプリン  を提供しました！

［はらこ］とは、いくらをさす東北地方の方言で、鮭の腹にいる子だから腹子という名がついたと言われています。

いくらが乗っていた為、「今日は豪勢やなぁ✨」と喜んでくれる方も居ました！

ずんだプリンは、枝豆をペーストにして作りましたが、

「枝豆は分からんなぁ」や「こんなんあるんやね」など様々な感想を言ってくださいました！

9/16は敬老の日なので、皆様に喜んでいただけるお食事を提供できるよう

職員一同で頑張っていきたいと思います！😊

こんにちは、日中はまだまだ暑い日が続いていますが朝晩は過ごしやすくなってきましたね。

日の入りも早くなっておりもう夏が終わり食欲の秋だな～と感じています。

今回は２階夏秋よりとある日のおやつ作りをご紹介したいと思います★

皆様に手伝っていただきコーヒーゼリーを作り盛り付けていただきました(^^)/

皆様のおやつということもあり

「わたしらがやっていいの～」「失敗したらどうしよ～、うまく出来るかな」と

入居者様同士お話されながら手伝ってくださいました。

「こっちちょっと少ないんちゃう？」「こぼしたらどうしよ」等言われながら

固まったコーヒーゼリーを器に慎重に入れられる姿は微笑ましかったです♪

入れてくださった器にアイスクリームを添えてお出しさせてもらうと「おいしいわ～」「コーヒーゼリーにアイス合うね！！」

「あんなん食べるの久々や」と喜ばれ食べられていました。

今度は秋らしいものや季節を味わえるスイーツを何か一緒に作り、

おやつの時間を楽しんでいただければなあと考えています（＾ｖ＾）☆